Порекомендуйте, пожалуйста, где загудай из Омуля купить/поесть на Байкале, в Листвянке? Может на рынке где есть?

Мы в "Шуры-Муры" ели, понравилось (но не скажу что смогу отличить правильно-неправильно приготовленный сугудай, не гурман:) )

В « Свале»

Прошлый век ресторан

В Свале, в Прошлом веке