Подскажите пожалуйста в каком виде нужно делать план путешествия, о котором могут спросить в аэропорту по прибытию в Сеул?

В обычном , рукописным для себя. Если сделаете на корейском не зная языка то завалят вас задавая вопосы по плану на корейском языке. Адреса списывайте на корейском языке .

На каждый день прописываете по 2-3 локации. Желательно указать станцию метро или номер автобуса, чтобы было понимание, как добираться. Обращайте внимание, чтобы план выглядел правдоподобным, например, чтобы локации не были разбросаны по совершенно противоположным точкам города или чтобы достопримечательность не была указана на нерабочий день