Подскажите пожалуйста у кого был опыт перелёта с кошкой из Хошимина в Дананг, можно ли купить билет через аггрегатор и в аэропорту доплатить за кошку? И какими авиалиниями можно долететь?

Нет, через агрегатора навряд ли получится. Надо согласовать с авиакомпанией, а уже в аэропорту платить. Вам надо купить билет самим, затем звонить или писать в авиакомпанию, указывать номер брони и ждать ответа от перевозчика.

Летают Вьетнамские авиалинии и мелкие местные.

Насколько я знаю, никто из локальных авиакомпаний не берет животных