Я где то слышал, что в Германии в конце года можно сделать или перерасчёт налогов или возврат денег с налоговых отчислений.

Если совсем только, то у налогового советника. Можно также отправить официальный запрос в налоговую.

Для вычета нужно подать декларацию, ее можно заполнить на сайте в электронном виде.

Все документальные подтверждения необходимо собирать.