Вопрос такой - какого оператора для сим карты лучше взять? симка всегда будет в РФ - такую чтобы не заблокировали и всегда жила. Лучше физическую сим или esim?

Физическую, потом в рф переставите в другой телефон, подключите на симку сохранение симки, типа симка в сейфе, у актива есть такая опция, я пользуюсь активом с абонентской платой, она не большая, но симка живет уже больше года