Кто нибудь знает, можно ли оплачивать тайской картой в Шанхае? И с чем туда вообще лучше ехать? С долларами?

с юанями можно, но смотря что. Если вы собираетесь жить в ТЦ, то можно. Если ходить по прикольным местам, то у них обычно нету терминалов)