Кто снимал в Токио апартаменты и гестхаусы ? Везде написано, что нельзя приводить гостей. Как вообще это на практике? Реально проверяют, был ли кто-то у вас в гостях, оставался с ночёвкой? Если узнают, что сделают?

соседи доложат.

Ну и камеры могут стоять, например перед дверью. Если будете себя тихо вести, никаких вечеринок, но может и прокатит.

Нарушение оговореных в договоре условий, если хозяин заметит захочет поднять тему, грозит вам немедленым выселением без возвращения оплаты за весь период бронирования. Еще и штраф могут снять с вашей карты, которой вы бронировали и оплачивали. В договоре/ условиях ренты эти моменты наверняка все прописаны, просто читайте внимательно договор