Подскажите как лучше ехать новокузнецк гатчина?

Многое зависит от вводных данных. Хотите быстро или не торопитесь, сколько километров в день хотите и можете ехать, где хотите ужинать, ночевать и завтракать (столовая/ресторан, хостел/отель 4****), соответственно планируете заезжать в большие города или хотите их объехать и т. д.

Можете поехать так: Новосибрск, Омск, Ишим (развилка), Шадринск, Екб, новый участок М12 Ачит - Дюртюли, Казань, от неё по М12 в сторону Москвы (у нас ночёвка была во Владимире), ЦКАД, М11 до Петербурга.

С М11 съезд на КАД, потом Пулковское шоссе и далее до Гатчины.

Примерно так наверное, если не хотите экономить около 11 тысяч за платные дороги.

Есть другие варианты после Ишима. Спрашивайте тут про конкретные отрезки.

Какой путь вам выбрать кроме вас никто не решит.