Подскажите пожалуйста принимают ли оплату по карту Юнион пей Россельхозбанк? в Турции

да, но не везде: зависит от банка-экваера на терминале. Точно принимают где эквайер ziraat, iś банк, по остальным - по-разному. Из того, где точно не принимают - Migros. А так в большинстве мест принимают - иногда надо просить выбрать ziraat bank