Делаю визу в Испанию. есть гайд по заполнению полей на сайте BLS, просто некоторые вопросы кажутся странными типа сведенья о работодателе ?)

А что странного? Это было всегда- пишите где вы работаете и какую должность занимаете. А потом подтверждаете это справкой с работы и выпиской из трудовой книжки, заказанной через госуслуги и распечатанной в мфц с синей печатью

В анкете на сайте главное, чтобы данные паспорта и ваше ФИО были верными

Я в остальных строках писала буквы или цифры и все

Если у вас нет работодателя, и будет спонсор, то в этом разделе пишите данные спонсора, в адресе его домашний адрес