Вопрос такой: собираюсь получать испанский шенген, но выяснилось, что все слоты в консульство занимают консультанты визовых агентств, которые потом в свою очередь продают эти слоты по завышенной цене.

Не все слоты занимают визовые агентства. Когда откроется очередная запись Вы можете записаться самостоятельно. Следующие должны открыть ориентировочно после 7 июля на вторую половину июля.

Вряд ли, потому что нужен личный кабинет, заполненная анкета на человека. Визовое агентство максимум заполняет анкету на основании данных клиента. Далее клиент сам заходит в личный кабинет, когда появляются слоты (об этом ВА предупреждают), и проходит все этапы в том числе видео верификацию, для того, чтобы этот слот забронировать за собой. Перепродать слот на другой личный кабинет очень маловероятно