А на Пангане можно на мото втроём: 2 взрослых и 8ми летний ребёнок?

если норм скилл на мопедах, то можно наверное. Там норм горки порой) Тайцы катаются

Если водитель в себе уверен сильно.

Можно арендовать мопед с коляской или мопед с двумя дополнительными колесами (аналог того, как раньше детей учили кататься на велосипеде, два колеса ставили сзади)