Подскажите и посоветуйте, что сделать или приобрести, чтобы был Интернет в Турции?

Самое простое, но не всегда дешевле, уточнить у своего оператора сотового варианты тарифов в роуминге

Потом уже посмотреть варианты Е-сим

Е сим от мтс Мерхаба. Очень хорошо ловит и 10 гб 618р примерно вышло. Главное, чтобы тел поддерживал е сим