Подскажите, выгоднее рубли на доллары/евро менять в России, потом на лиры в Анталии или же рубли везти и менять сразу на лиры в Турции?

рубли - евро - лиры.

Если есть евро/доллары, то выгоднее ехать с ними. Если их нужно предварительно покупать в России, то всё зависит от того, сколько времени и сил это займёт у Вас. много раз все считали и друг другу доказывали разное. Лично я поменял 1000р в аэропорту на 340 лир, что позволило мне добраться до центра города на метро и трамвае. Там уже менял рубли на лиры по курсу 0.470( за 1000р получал 470 лир) Меня устроило, плюс карта Letim