Давно не была в турции. Еду в Анталию на пляжный отдых. Деньги особо не нужны. Разве что для сувениров и на такси съездить пару раз до центра.

1. Яндекс (в пределах Анталии), битакси, Убер, физическая кнопка на столбе

2. В аэропорту менять ничего не надо , курс драконовский, если только совсем мелочь на транспорт. В городе обменников полно. Валюта без разницы.

3. Если заморачиваться, то не стоит.

4. Зипей, но это 40$ вход.