Чтобы попробовать в Париже хорошую вкусную выпечку, тот же самый багет, круассаны и тд - можно спокойно в любую пекарню заходить?

Плохой пекарни мне не попадалось

Лучше брать tradision

Смотрите вывеску «Boulangerie Artisanale» или просто «Artisan Boulanger», это значит, что хлеб и выпечку делают на месте. Если просто написано «Boulangerie», но ничего не сказано про «artisan», то скорей всего изделия замороженные и привозные. Ну и я бы избегала сетевых булочных типа Paul, Brioche Dorée и т.п., это франшизы с промышленной выпечкой, невкусной и чаще дорогой, в основном для туристов.

La Maison d'Isabelle. Лучший круассан 2018 в Париже. Стоит 1,3€, великолепный😍

1. Пирожные и пироги

Côté Boulange

15 r Commdt René Mouchotte, 94160 Saint Mandé

Они делают также корзинки вечером для приложения ToGoodToGo 4€, если сумеете поймать через приложение. Приходить в ту дату и время, что указано, не опаздывать.

В корзинке - булочки, хлеб, иногда пирожные.

2. Обладатели множества призов в разные годы.

Круассаны и булочки с шоколадом, а также пирожные и торты.

Maison Pailliette

121 av. de Paris, 94160 Saint-Mandé

Это лучшие круассаны, что я здесь покупала.

Их много видов багетов.

Но мы их больше не берём.

Берём на закваске (au levain) хлеб в Lidl или био-магазине.

Смотреть этикетки или спрашивать у персонала.

The French Bastards - сеть пекарен/кондитерских. Безумно вкусно!!!

Ко всему добавлю, что лучший индикатор хорошей булочной (boulangerie) - очередь, часто выходящая на улицу и заворачивающая за угол😊 Смело вставайте, она движется быстро. Например, в 11 округе в Utopie. Лучший в Париже baguette tradition 2024