На пляже возле Совхоз Россия мужчина катался над морем на какой то доске, она парила над воздухом. Што это и как называется?

Это флайборд😁

Это гидрофойл, посмотрите в пляжных прокатах, наверняка где-то есть. Либо на авито в услугах.

Я вот однажды на Чкаловском пляже видела как парни тестировали водный велосипед, огромный трёхколёсный, на воде держится пока крутишь педали, только остановился, ушёл под воду. Больше 10 метров проехать никто не смог. Думала местные умельцы развлекаются, а оказалось, что такая штука уже изобретена.

Это гидрофойл

Стоит от 50 тыс руб