Подскажите пожалуйста, впервые летим без тура , возможно ли на букинг забронировать гостиницу в Стамбуле и заплатить уже по прибытию?

При бронировании просто свяжитесь с местом размещения и сообщите, что хотите оплатить наличкой при заселении. Ещё есть в букинге фильтр "оплата на месте"