Подскажите по бюджету на еду в день в Японии: 4000 рублей (7300 йен) будет хватать? (хотелось бы в местных кафешках есть, а не в 7-11…)

7-11 можно тоже вкусно поесть. Это вам не дошик из пятёрочки. Там и салатики, и роллы свежие, онигири (куда без них). Просто в Японии в хорошее место обычно очередь (на 1-2 часа), поэтому порой 1-2 раза в день питаешься хорошо в заведении, и остальное на перекусах (благо перекусывать можно на каждом шагу)