Подскажите, пожалуйста, насколько проблематично отсутствие физической банковской карты в Японии? Везде ли принимают Эппл пэй или наличные?

С наличными точно проблем не будет

Наличные берут в 99% мест

Если есть наличные, то принимают реально в 99%, если не в 100%))

Мега редкие места где принимают только карту. Вам без них не будет хуже