Ехали в Грузию и были уверены что вкусного шашлыка поедим, но за неделю так и не нашли. Посоветуйте, где в Тбилиси вкусный шашлык готовят? Или в Грузии есть что-то вместо него?

Вкусный шашлык трудно найти здесь. Попробуйте ресторан чашнагири.. раньше очень неплохо делали.

Есть миф, что Грузия это мясо и вино) вино думаю да, но кто его любит, разбирается и тп.

Мясо точно нет, курицу ещё в чахохбили можно, а вот чтобы шашлык на шампуре как в кинЭ нет) Грузия не про мясо/шашлык.

Для меня Грузия в плане еды это вкусный помидор (не знаю сорт, но он для меня как мясо, вкусный, плотный, мясистый ммм😋), сулугуни (он везде разный, но везде вкусный), лепёшки, чурчхела, инжир, персики. я езжу обычно июль/август.

Грузины шашлык совсем не готовят. Грузины готовят мцвади. И – если правильно приготовлен – вкуснее шашлыка. Хоть армянского, хоть узбекского, хоть какого. Проблема в том, что в ресторане настоящий мцвади найти проблематично. Это надо договариваться с частником заранее. Чтоб было готово к какому-то времени. Мы так месяц назад на частной винодельне в Гурджаани ели.

А вообще – в Грузии очень вкусные мясные блюда: Суп Харчо, Остри, Чашушули, Шкмерули, Чукапули... Вот только заказывать это лучше не в больших пафосных ресторанах, а в маленьких придорожных харчевнях. (Лайфхак: где других машин нет – лучше не останавливаться. Местные все эти точки знают и едут туда, где вкуснее). Так например, самый вкусный суп харчо и Шкмерули я ел в Тбилиси в Дзвели Дукани. Это на въезде в город со стороны Мцхеты. Самый вкусный Остри – кафе, чуть не доезжая Боржоми. Самый вкусный Чакапули – в маленьком горном отеле "Guest House Tirebi" рядом с Вардзией...