Подскажите, кто-то подавался на греческую визу как безработный, но без выписки из трудовой? Какие были результаты?

Вы вообще никогда не работали? Подавайте ту выписку, которая на ГУ получится по запросу.

Безработным визу дают при наличии всех документов из списка