Подскажите пожалуйста,подаюсь на визу Италии, выписка с транзакциями за 3 месяца и с остатком должны быть с одного банковского счета или можно с разных взять?

Можно из разных банков

Но странно не будет, если вам сестра переведет

Можно с разных. Странно не будет. Это ваше дело где хранить сбережения и у кого брать деньги.