Планирую учиться в Китае. Подскажите, если подача документов до 30 июня в университете, 30 июня можно подать? то есть закрывается 30 в 23:59:59?

может быть так, что там волновая подача, они открывают возможность подачи доков волнами, типа в этот период может быть все закрыто

Если пекинскому времени, в теории, можно

Но! Часто у вузов есть определенное количество иностранцев, которые они принимают. Они могут заранее найти себе кандидатов и закрыть приемную комиссию

Ну и если вы хотите на стипендию/грант, то очень низкие шансы, что вашу кандидатуру одобрят, если вы подаетесь в последний день