Очень нужен ваш совет, что лучше: поехать в ЮАР на 2 недели в ноябре или на 3 недели в конце декабря-начале января?

Так а что вам народ. Приехали пораньше (или наоборот, после обеда), и все ок. Конечно, 3 недели лучше, если бюджет позволяет. Тогда и на сафари в Крюгер, и на водопад, и в Кейпе и окрестностях в спокойном режиме. Мне вот другие туристы как-то все равно, если жилье уже забронировано. Самое дорогое - перелет и жилье. И уж если лететь так далеко, то по максимуму.