При пересадке в Шанхае 6ч 40мин. Выпустят в город? Реально ли успеть посмотреть старый город и набережную? У кого был такой или похожий опыт ?

это ооочень мало, я бы не рискнула. вопрос о том, выпустят ли, зависит от того, каким маршрутом вы летите.

Даже если и выпустят особого смысла нет. У меня была пересадка 6:30. Я съездил посмотрел и набережную и старый город, но это было прям бегом. Закладывайте 1 час паспортный контроль, 1 час дорога туда, 1 час обратно и вернуться в аэропорт желательно за пару часов до вылета. Итого у вас остаётся всего 1,5 часа.