Если я в Китае вызову такси через Али пей по вай фай и останусь без интернета, он спишет деньги автоматически, по приезду? Не возникнет проблем от того что я без связи? В Яндекс такси вроде все равно, он списывает автоматом если карта привязана...

Спишутся

для того, чтоб деньги списались, вы должны подтвердить поездку, а это возможно только, если есть подключение к сети. Вы можете сделать это позже, когда будет интернет. Но если это не сделать, в следующий раз приложение вам не позволит вызвать такси, пока предыдущий заказ не оплачен