Вопрос, наверное, не по теме, но впервые сталкиваюсь с такой ситуацией.

Оформляла нотариальное согласие и сопровождение при перелете

Должно быть нотариальное согласие от обоих родителей о том, что ребенок может лететь один. Также у авиакомпании может быть услуга сопровождения. Для нее авиакомпания также попросит оформить документы (они скажут, какие)