Скажите, а свою еду разрешено проносить на теплоходы/речные трамвайчики?

Конечно. Никто не досматривает.

Мы в прошлом году брали с собой пиццу, в открытую заносили в коробках на борт, никто ничего не сказал. Но возможно у разных перевозчиков разные условия на этот счет