Поедем из токио в киото, стоит ли заранее брать билеты на синкансен? или можно будет по приходу на жд станцию купить и сразу поехать?

Лучше за 2-4 дня купить на станции где продают билеты на синкансен, что бы были хорошие сидячие места

просто приходите покупайте и уезжайте, они там каждые 15-20 минут ходят, но мест которые вы захотите, чтобы на фудзи посмотреть (если захотите) может не быть, но другие места будут