Кто-то оформлял бронь билетов от Pegasus в Испанию? У них есть опция на 15 дней , это действительная бронь будет?

Да, это как раз реальная бронь

Только это по факту не бронирование, а фиксация цены на определенный срок. За доп плату условно говоря вы фиксируете цену билета на 15 дней.