Подскажите если записался на визу Франции еще до запрета на пятилетние паспорта - надо менять бронь и делать 10 летний?

Если Вы еще не подавали, то да, 5-летний паспорт не примут, но можно прийти по сделанной записи с двумя паспортами и подать 10-летний для визы, перезаписываться не нужно.

Если вы только записались,но документы не были поданы, то такая запись будет аннулирована. По специальной форме можно будет запросить новую запись по биометрическому паспорту после аннулирования заявки по 5ти летнему.