Скажите пожалуйста, летим с евро в Стамбул, где выгодно разменять на лиры: в аэропорту или в Бейглоу, там отель забронировали.

В аэропорту меняйте только на проезд между выходами в город 9 и 10. Остальное в городе поменяете, не обязательно в Бейоглу, обменников много везде, не меняйте всю сумму сразу. Самые выгодные это Грандбазар, Лалели, Египетский рынок, Сиркеджи.