Первый раз в лечу в Рим, достаточно ли Английского языка для отдыха ?

Да

Для туристической поездки хватит даже школьных базовых знаний английского.

Купите симкарту местную и под рукой, на случай форс мажора, будет онлайн переводчик

Вполне. На спутнике много русскоязычных экскурсий. В Риме английского достаточно.

Вполне, но итальянцы знают его хуже, чем мы

Мне даже русского с головой хватило

Но учтите, что в Италии не все знают английский. Например, по приезду в Италию (правда не в Риме, а в провинции) пошли с женой в магазин, хотели купить грамм 300 ветчины, так продавщица не понимала. И понял, что цифры итальянские надо знать. Слава богу, у них система счисления лёгкая, похожая на русскую. Надо только до десяти выучить, сто и тысячу; ну и с 11 до 19 немного понять как образуется. Рекомендую