Подскажите , в Чунцине /Гуанчжоу , что вообще можно есть обычному человеку ? Дело вкуса конечно . Я к азиатской кухне нормально , в целом. Может кто подскажет

Сходите в buffet (шведский стол), там на любой вкус. Возьмите хот пот, там тоже можно на любой вкус сварить. Чтоб не остро, закажите в какой-то из сегментов воду для варки.

Если совсем напряжно станет мультиварка за 20 юаней + продукты из супермаркета или заведения со шведский столом. Во французском квартале, лягушки вкусные кстати, но адрес не подскажу.