Разменять юани в Пекине можно? Где можно не рассчитывать на сдачу?

ну не знаю, у уличных продавцов, у маленьких магазинчиков, иногда нету в барах, в кальянных нет сдачи, они сами предлагают перевести на алипей если вы будете ходить по турместам, типа хутунов, soho, пешеходных улиц, то там почти всегда наличка для сдачи. В отдаленных районах типа Дасина, или за пределами 4-5 колец, уже реже встречается