Планирую в Стамбул из РФ на несколько дней на отдых. Каким образом удобнее всего оплачивать проживание ( гостиница, такси, кафе и т д)

едем с долларами новыми или евро, меняем по необходимости

Или UnionPay от РСХБ в юанях

Либо, если совсем не хочется заморачиваться - Letim. Но за удобство курс будет хуже.