Есть ли местные- насколько опасно будет парой (молодые муж-жена) пойти в многодневный пеший поход с палатками?

Смотря в какие места))), далее КМВ я бы не шла так, но многие ходят

Поделюсь своим опытом: в прошлом году в Дагестане был с женой, шли вдвоем с палаткой от Салты до Кахиба. Самое опасное что было - это погода и пару змей на дороге встретили. Местные жители были очень гостеприимны, как-то даже от нас с рюкзаками отказались в магазине деньги брать, на чай звали, еду в путь давали.

Думаю, везде можно ходить, если сохранять чистоту после себя и не нарушать традиций этих мест.