Подскажите, пожалуйста, на каком сайте посмотреть расписание поездов по направлению Париж-Реймс-Страсбург?

Омио

Установите приложение SNCF Connect и смотрите все возможные предложения, набивая адрес город "откуда" и город назначения, меняя день, время, ...

Увидите, что предлагается в реальном времени.

А так, чтоб статичным расписанием, я ни разу и не пользовалась, очень много всяких изменений бывает, то ремонт, то тех.проблемы, то ещё что, я советую всё в приложении смотреть.

Если у вас два сегмента пути, набивайте их по очереди или начальный и конечный пункты и смотрите, что получается.

Названия городов по-французски смотрите в интернете.