Подскажите в какой валюте лучше открыть карту рсхб, для поездки и оплаты в оаэ?

Рубли

У меня открыта в рублях, удобно переводить с рублевых карт.

Онлайн транзакции по картам российских банков невозможны. Только контактная оплата через терминалы, и то, только 2 банка с UP остались не под санкциями. И конечно же открывать в рублях, вам в любом случае, чтобы валютой пополнить другой, надо сначала в неё рубли поменять. Логично же