Подскажите, в ЮАР лучше максимально расплачиваться картой иностранного банка? Турецкая подойдет же? Мы просто живём в Турции.

Турецкая спокойно подойдёт, тогда и наличных почти не надо. Везде можно рассчитываться картой. Только где-то ти платных дорог платят налом. Поэтому валюту можно почти не менять, и денег у вас с собой будет немного. Но! Надо, чтобы не дай бог банкомат не съел карту и вы бы её никому не отдавали, кто хочет вам типа помочь.