Как пополнять карту в терминал 21 и где её взять объясните пожалуйста?

Если про фуд-корт, то перед входом стойка, отдаете деньги, вам карту на которой будет лежать ваша сумма, ею расплачиваетесь, на выходе сдаете карту (так же на стойку), вам отдают оставшиеся на ней деньги.