Подскажите нужно ли в Китае удалять аккаунт алипей, если регистрировал на симку для туристов?

Через несколько месяцев этот номер купит кто-то другой. Доступ к платёжной системе оформленной на ваш паспорт будет у кого-то ещё.

Можно номер сменить.