В Анкаре можно пить воду из-под крана?

Нет

Кипятить без проблем,12 лет все окей

Кипяченая, либо покупайте в бутылках, для дома можно 20 литров заказывать либо в 5л покупать, вода здесь мерзотная на редкость вся