Подскажите, если на Кубе выбирать из этих отелей, то какой посоветуете? 1. Iberostar Origin Playa Alameda. 2. Roc Arenas Doradas. 3. Cubanacan Brisas Del Caribe.

Я бы выбрал Iberostar. Он, кстати, в Вашем списке единственный пятизвёздочный. Конкретно в этом я не был, но от двух других отелей этой сети на Варадеро я был в восторге: Iberostar Selection Varadero и Iberostar Bella Vista.