Подскажите пожалуйста, есть закон , что после 31. 3 нельзя будет въехать с паспортом старого образца в Чехию ( пятилетний который без чипа)

Имеете в виду выехать в Германию и въехать обратно? Выехать можно без проблем. А въехать, если строго по закону, то нет. На практике сейчас чехи вроде как не проверяют въезжающих из Германии по земле. Но всегда есть вероятность попасться на выборочную контролу и тогда могут быть проблемы