Летим из Петербурга в Денпасар с пересадкой в Пудуне, терминал 1 ( прилетаем в первый и улетаем из первого)

Не нужна.

Не знаю, как в Шанхае. В Пекине на стойку подходишь, посадочный прилета даешь, бирку багажную и паспорт. Сотрудник выдает посадочный отлета. И оформляет багаж до следующего пункта прибытия. Не нужно выходить из транзитной зоны. Это если багаж не оформлен до конечной точки.