Подскажите, пожалуйста, в Гуанчжоу где-то можно поменять старые доллары на юани?

в банке, но не в любом , и время займет много

Мне только во втором поменяли. В первом около 2 часов мурыжили, то начальницу ждали, то совещались они, я устал ждать и пошел в соседний банк, там сразу поменяли . Время жалко потерянного , я полдня почти потратил, лучше б сразу ехал с юанями.

Меняют . В крупных банках могут докопаться ,просят регистрацию,номер телефона (подпись на планшете) . В банках не больших ( филиалах ) могут поменять без кассы ,был опыт и быстро очень

Мы меняли на улице карго, чуть похуже курс дают чем за новые доллары