Подскажите, если например есть билеты туда обратно и часть дней пребывания я забронировала отель, а потом приедет молодой человек и будет оплачивать отель для нас, он бронирует, это надо показывать на границе Франции?

Ну уж точно вас на границе не будут просить валютой трясти, что бы вам штамп поставить. Спросят адрес жилья, обратный билет.

Просто приготовьте скрины в телефоне. И того, что ваш мужчина забукил тоже. Но особо в деталях они г будут рыться. Там столько народу, что им не до того, мне кажется

Я бы не стала говорить про МЧ и все такое. Билеты покажите и бронь сделайте на букинге да отмените, там они ее действительность не проверяют. Объяснения про МЧ напротив задержат вас на границе. У меня прошлым летом спросили и билеты и бронь. У меня часть поездки была в Германию на ЧЕ. Но не говорила. Вылет из Франции. Показала билеты. Показала тот же букинг что для визы был. Все распечатанное. Про деньги не спрашивали. Но если спросят просто сразу уверенно скажите сумму и все. Проверять ваш кошелек никто не будет. Вы можете карточкой везде платить и деньги вообще не ввозить. Ваше право.