Роутер всё же лучше чем симкарта на Хайнане?

Так вам решать. Если связь не нужна (звонки на прямые номера), а только интернет, то самый простой и дешевый способ - роутер.

Купить местную симку дешевле (где-то 55-75ю), но интернет ограничен и гемор с оформлением (очереди, ехать куда-то искать офис), а еще говорят, что ее сдавать нужно, но это не точно )

Смотря для чего. Платить алипей, сообщения тг вацап, байду.. можно и пакет роуминг подключить 1гиг на 7 дней. При условии что и навигатор и переводчик стоит офлайновый.

Желательно трафикаметр поставить, чтоб отслеживать расходование.

А фоточки, видосики отельным вайфаем пользоваться.

Но лучше думаю, да, роутер. Всё равно где-нибудь перерасход Гб выйдет